no hay nada escrito (nada está escrito): nada es inmutable; no hay nada inevitable; hay infinidad de posibilidades.
(no) estar escrito que: ser algo inmutable, predestinado o inevitable.
-Sobre gustos no hay nada escrito / Para gustos (los) colores — There's no accounting for taste / One man’s meat is another man’s poison /Beauty is in the eye of the beholder [Expresiones fijas; véase también nunca llueve a gusto de todos]
-Sobre el sexo no hay nada escrito, y cada relación es un mundo — When it comes to sex there are no rules, and every couple is different/unique
-Han demostrado que en la cocina no está todo escrito — They've shown that there's always new things to discover in the kitchen
-Han empezado con buen pie, pero ya se sabe, en el fútbol no hay nada escrito y la temporada es muy larga — They've got off to a good start, but as we all know, in football there's no script and it's a very long season
-En la política nada está escrito (en piedra) — In politics nothing is set in stone
-No está escrito que sea un hombre quien lo haga — Nowhere is it written that it must be a man who does it
-Estaba escrito que acabarían juntos — They were destined/meant to be together